Il caldo torrido di questi giorni mette apprensione per il mosciolo selvatico che come si sa soffre notevolmente per il riscaldamento della temperatura dell’acqua. Dopo due anni molto difficili in cui il mitilo è praticamente scomparso dalla nostre tavole, quest’anno è tornato, dal 15 maggio, a primeggiare in tutti i menù dei ristoranti locali. Ed ora con il caldo torna il timore di perdere nuovamente questo gustoso frutto del nostro mare. "Di moscioli ce ne sono tanti – spiega Massimo Mengarelli, pescatore storico di Portonovo – e ce ne sono di tutte le taglie, grandi, medi e piccolini. Se la temperatura non sale troppo abbiamo la sicurezza di averli anche il prossimo anno. In questi giorni abbiamo notato che il bisso è leggermente meno forte ma questo succede sempre in estate con il caldo. I moscioli, infatti, si aggrappano più forte agli scogli in inverno quando il rischio di mare mosso è maggiore".
I moscioli sono tornati, non in maniera predominante come in passato, anche negli scogli più vicini alla costa dove i pescatori amatoriali hanno iniziato a pescarli. I medi, quelli cioè rispettosi della taglia commerciale e quindi pescabile, non sono molti e sono praticamente sommersi dai piccoli. Le persone più attente dovrebbero, quindi, svolgere una pulizia del pescato direttamente in mare per lasciare ai piccoli la possibilità di cadere sul fondo e riattaccarsi allo scoglio. "Il pericolo più grande per i moscioli – sottolinea Massimiliamo Stecconi, pescatore della Cooperativa di Portonovo – sono le mucillagini. La moria degli anni passati è stata dovuta più a queste alghe che all’innalzamento della temperatura. Le mucillagini, infatti, si depositano sul fondale marino e creano uno spesso muro di filamenti sopra i moscioli che privati dell’ossigeno e già indeboliti dal caldo soffocano. Importante è che almeno periodicamente ci sia una perturbazione che provochi una mareggiata, che ripulisce i fondali e porta all’abbassamento delle temperature. Al momento la situazione per i moscioli è stabile e non notiamo sofferenze".
