Com a chegada do inverno e das tradicionais festas juninas, o gengibre ganha destaque em bebidas como quentão e chás aromáticos. Mais do que um ingrediente típico da temporada, a raiz possui propriedades que podem trazer benefícios importantes para a saúde, especialmente nos dias mais frios.
Segundo Tatiana Cristina Teixeira Eto, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, o gengibre contém compostos bioativos com ação anti-inflamatória e antioxidante, além de contribuir para a digestão e para a sensação de aquecimento do corpo.
Além de dar um toque especial a bebidas e receitas típicas da estação, o gengibre reúne propriedades que podem contribuir para diferentes aspectos da saúde. Confira!
1. Ajuda na digestão
O gengibre pode auxiliar no alívio de desconfortos digestivos, como náuseas, má digestão e sensação de estômago pesado, sendo um aliado após refeições mais elaboradas típicas das festas juninas.
