Você provavelmente sabe que frutas e vegetais fazem bem para a saúde, e a maioria de nós não come o suficiente deles.

Mas em meio a uma crise no custo de vida, comprar mais alimentos frescos pode não parecer uma opção econômica.

É aí que entram as frutas e vegetais congelados ou enlatados.

Eles geralmente são mais baratos e duram mais do que produtos frescos. Mas são tão saudáveis quanto? Vamos analisar o que dizem as pesquisas.

Primeiro, quanto devemos consumir?