HomeSpecialiAgrofutura Pane, salsiccia, frutta: i sapori del territorioLe degustazioni degli imprenditori associati a Confcommercio Ascom: grande gradimento per l’aperitivo nella serra di Casa CarlinoUn momento della manifestazioneRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciBologna, 28 giugno 2026 – Si è conclusa con i sapori del territorio, quelli più autentici e genuini, la seconda edizione di Agrofutura. Degustazioni e aperitivi offerti dalle realtà locali associate a Confcommercio Ascom, hanno richiamato moltissimi partecipanti e curiosi, che si sono riuniti nella serra green di Casa Carlino in piazza Minghetti, cuore delle attività, e nella zona dehor allestita accanto. Il tutto accompagnato dalla musica soul-dance del dj set di Bulma Brief.
Il primo assaggio è la degustazione a base di pane e salsiccia della macelleria di Porta Saragozza. “La nostra è una storia che affonda le radici nel 1936”, raccontano Giulio Magagni e Virginia Dall’Olio, soci e amministratori delle aziende del gruppo MaxPi. Novant’anni fa il nonno di Virginia, Remo Dall’Olio ha avviato il primo magazzino di carni. “Ancora oggi produciamo la salsiccia fatta a mano, come ci ha insegnato lui – spiegano – reperiamo la carne senza intermediari e questo ci garantisce di selezionare la migliore qualità sul mercato”.
