La Provenza sta perdendo i suoi campi di lavanda: al loro posto arrivano allevamenti da 25.000 galline
La Provenza sta cambiando volto. A causa della crisi della lavanda e del crollo dei prezzi dell’olio essenziale, sempre più agricoltori stanno riconvertendo i terreni destinati alle coltivazioni aromatiche in allevamenti di galline ovaiole. Una trasformazione che solleva interrogativi sul futuro del paesaggio, della biodiversità e dell’agricoltura locale.
Indice
La crisi dell’“oro blu”La corsa alle uovaUn territorio che si divideIl futuro della Provenza
I campi viola della Provenza sono una delle immagini più riconoscibili della Francia. Ogni estate attirano migliaia di turisti da tutto il mondo, trasformando l’altopiano di Valensole in una meta iconica fatta di profumi, colori e fotografie da cartolina. Ma dietro questo paesaggio si nasconde una crisi agricola che sta cambiando il volto della regione.
