Colori accesi, profumo nell’aria, file di lavanda che si perdono all’orizzonte. Sembra di essere tra le colline della Provenza, ma in realtà sei a Castelnuovo di Assisi, nel cuore dell’Umbria. Qui la lavanda cresce rigogliosa, e lo spettacolo visivo (e olfattivo) è garantito, senza bisogno di passaporto.
Indice
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Torniamo a parlare della meravigliosa lavanda, l’erba aromatica rinomata per il profumo fresco, floreale e leggermente balsamico. L’aroma è infatti caratterizzato da note dolci, erbacee, soprattutto nelle foglie e nei fusti, e agrumate o balsamiche in alcune tipologie.
La lavanda è da sempre molto apprezzata dai maestri profumieri ed è spesso utilizzata come nota di cuore, per la sua capacità di conferire carattere e persistenza alle fragranze.
