HomeEconomiaMade in ItalyInnovazione nella stalla Inalca: al via il progetto Methancut per un allevamento sostenibileCOERENTEMENTE con la propria visione nella sostenibilità, Inalca, società del gruppo Cremonini, punta da tempo all’innovazione in stalla. In quest’ottica...COERENTEMENTE con la propria visione nella sostenibilità, Inalca, società del gruppo Cremonini, punta da tempo all’innovazione in stalla. In quest’ottica...Ricevi le notizie di Quotidiano Nazionale su GoogleSeguiciCOERENTEMENTE con la propria visione nella sostenibilità, Inalca, società del gruppo Cremonini, punta da tempo all’innovazione in stalla. In quest’ottica è nato il progetto Methancut. Durante la digestione, i bovini producono metano: un processo fisiologico normale legato all’attività dei microrganismi presenti nel rumine. Questo metano, rilasciato nell’atmosfera, è anche un gas serra. Tra le strategie allo studio per modificare questo processo, l’aggiunta di additivi naturali all’alimentazione del bestiame sta emergendo come una possibile soluzione. Col progetto Methancut è stata avviata una sperimentazione pilota in un allevamento Inalca, condotta su bovini da carne alimentati con due diversi additivi completamente naturali a base di estratti vegetali, tannini, bioflavonoidi, oli essenziali.