Beim Backen gibt es oft Anlass zur Dekadenz. Mit Johannisbeeren bringt das die größte Freude, ihre Säure gleicht hier die Cremigkeit des Kuchens und das süße Baiser aus.
BenachrichtigungPfeil nach linksPfeil nach rechtsMerklisteAufklappenAbspielenPauseAbspielenWiederholen
Käsekuchen ist ja schön und gut. Aber erst mit Baiserhaube wird er zu echter Gönnung.
© Elena Cremer
Z+ (abopflichtiger Inhalt);
Johannisbeer-Käsekuchen mit Baiser: Bescheiden backen? Nein, danke
Japan ist berühmt für seine unfassbar luftigen Backwaren. Dieser Chiffon Cake stellt jedes Biskuit in den Schatten! Also:…
Dieses Erdbeer-Tiramisu kommt so fruchtig-leicht und sommerlich daher, man könnte glatt vergessen, dass es dem berühmten Original…
Wohin mit all den Kirschen? In diese Galette zum Beispiel! Schnell gemacht: Teig mischen, ausrollen, füllen, einklappen, backen –…
Mit etwas Übung und der richtigen Ausstattung gelingen Tartelettes wie aus der Pariser Patisserie: knusprig, luftig, dekadent.…
Von wegen säuerlich und ungeliebt – die Johannisbeere ist vielseitig, gesund und herrlich aromatisch. Wir haben köstliche Rezepte…
Alles in Butter? Alles mit Butter! Zu diesen herzhaften Biscuits mit getrockneten Früchten, Käse und Kräutern wird ein…
