HomeSpecialiAgrofutura Mortadella, formaggi, vino: tripudio di saporiAnche il palato vuole la sua parte. E allora, oltre ai talk e ai panel sui grandi temi legati al futuro dell’agricolturaMortadella, formaggi, vino: tripudio di saporiRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciBologna, 20 giugno 2026 – Anche il palato vuole la sua parte. E allora, oltre ai talk e ai panel sui grandi temi legati al futuro dell’agricoltura, al festival in piazza Minghetti e a Palazzo Pepoli non mancheranno degustazioni, assaggi, piccole ‘chicche’ da scoprire all’insegna delle eccellenze enogastronomiche nostrane.
A mettere in campo le prelibatezze saranno sei attivate associate a Confcommercio Ascom, che parteciperanno al festival in prima linea e porteranno direttamente a Casa Carlino, la serra cuore della kermesse, i propri prodotti.
Si parte venerdì alle 19 circa con la pizza eccezionale di Berberè, l’insegna nata nel 2010 a Bologna dai fratelli Matteo e Salvatore Aloe, che oggi conta più di 400 dipendenti e 26 locali, di cui cinque a Londra e altri 21 in Italia. A seguire, le degustazioni di mortadella di Artigianquality realizzata da Bottega Scapin e quelle di formaggi organizzate da l’Angolo della freschezza.
