Pubblicato il: 19/06/2026 – 13:13
LAMEZIA TERME Un hub di alta formazione per puntare sulle eccellenze del territorio, valorizzandole per una nuova narrazione dell’enogastronomia e del turismo calabresi: sono le premesse della nuova Calabria Food&Tourism Academy, inaugurata ieri pomeriggio al Centro Servizi Lameziaeuropa nell’area industriale di Lamezia Terme. L’iniziativa, promossa dalla Regione Calabria – assessorato al Turismo, dal Comune di Lamezia Terme e da Lameziaeuropa, rappresenta un importante investimento per il rafforzamento delle competenze professionali nei settori dell’enogastronomia, dell’ospitalità e del turismo esperienziale, comparti che oggi costituiscono una delle principali leve di sviluppo dell’economia regionale.
L’Academy in cifre
L’Academy nasce grazie a un investimento di 1,5 milioni di euro finanziato dalla Regione Calabria con risorse derivanti dai Patti Territoriali e si candida a diventare un hub regionale dedicato alla formazione, alla sperimentazione e alla promozione della cucina identitaria calabrese. La struttura, completamente rinnovata, dispone di oltre 750 metri quadrati di spazi operativi, con 16 postazioni dedicate all’alta formazione gastronomica, alla pasticceria, alla gelateria e al bartending, oltre a 15 postazioni riservate alla panificazione e alla formazione dei pizzaioli. Un’infrastruttura moderna pensata per rispondere alle esigenze delle imprese e per accompagnare la crescita professionale delle nuove generazioni.
