PfadnavigationHomeGeldVerbraucherWEINE IM WELT-KAUFBERATERBordeaux-Test: Dieser Grand Cru lässt die Konkurrenz deutlich hinter sichStand: 07:58 UhrLesedauer: 6 MinutenGleiche Herkunft, unterschiedliche Stile: Diese Bordeaux-Weine haben wir verkostet.Quelle: Axel SpringerWer an große französische Rotweine denkt, landet früher oder später in Saint-Émilion. Das traditionsreiche Anbaugebiet im Bordeaux genießt weltweit einen hervorragenden Ruf und steht für elegante Rotweine mit Charakter. Doch auch innerhalb der begehrten Grand-Cru-Kategorie gibt es deutliche Unterschiede.Für diesen Kaufberater hat unser Weinexperte Michael Quandt drei Weine aus Saint-Émilion verkostet. Ein Kandidat setzte sich dabei klar an die Spitze.Testsieger: Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru 2023Bereits optisch hinterlässt dieser Merlot einen starken Eindruck. Das nahezu undurchdringliche Rubinrot mit violetten Reflexen signalisiert Konzentration und Reife. Ein klassischer Vertreter aus Saint-Émilion, der schon beim Einschenken neugierig macht.Das Bouquet präsentiert sich vielschichtig und harmonisch. Neben Brombeeren und Kirschen zeigen sich würzige Noten, Kräuteranklänge sowie feine Nuancen von Lakritz und Pfeffer. Die Aromatik wirkt komplex, ohne überladen zu sein.Am Gaumen bestätigt der Wein seine starke Vorstellung. Die Frucht bleibt präsent, allen voran Kirsche, begleitet von einer saftigen, weichen Struktur. Die Tannine sind sorgfältig eingebunden, während die Säure dem Wein Halt und Frische verleiht. Eine dezente Holznote sorgt für zusätzliche Tiefe. Der lange Abgang rundet das Gesamtbild ab und bleibt angenehm in Erinnerung.Dieser Grand Cru vereint Frucht, Würze und Struktur auf besonders gelungene Weise. Statt auf reine Kraft setzt er auf Harmonie und Eleganz. Genau das macht ihn zum überzeugenden Sieger dieses Vergleichs.WertungFarbe: 2 von 2 PunktenKlarheit/Reinheit: 1 von 2 PunktenGeruch: 4 von 4 PunktenGeschmack: 6 von 7 PunktenGesamteindruck: 5 von 5 PunktenGesamt: 18 Punkte, herrvoragendWürzig und kraftvoll, aber nicht ganz ausgewogen: Château Côtes Veyrac Saint-Émilion Grand Cru 2021Das tiefe Rubinrot mit dunklen Reflexen wirkt klassisch und hochwertig. Auch der erste Eindruck in der Nase fällt positiv aus. Die Cuvée aus 95 Prozent Merlot und fünf Prozent Cabernet Sauvignon zeigt Aromen von Schattenmorellen und Johannisbeeren, begleitet von Kräutern, etwas Holz und dezenten erdigen Noten.Am Gaumen entwickelt sich der Wein allerdings anders als erwartet. Zwar besitzt er Struktur und Substanz, doch Gewürze und Kräuter dominieren das Geschmacksbild deutlich. Die Frucht, die in der Nase noch präsent war, tritt fast vollständig in den Hintergrund. Kräftige Tannine sorgen für Halt, während die Säure eher zurückhaltend bleibt.So entsteht ein Wein, der zwar durchaus Charakter besitzt, dessen Einzelteile aber nicht perfekt zusammenspielen. Für Fans klassischer, würziger Bordeaux kann das reizvoll sein. Wer mehr Frucht und Harmonie sucht, wird hier jedoch nicht vollständig abgeholt.WertungFarbe: 2 von 2 PunktenKlarheit/Reinheit: 1 von 2 PunktenGeruch: 3 von 4 PunktenGeschmack: 4 von 7 PunktenGesamteindruck: 4 von 5 PunktenGesamt: 14 Punkte, gutViel Struktur, wenig Charme: Château Grand Rivallon Saint-Émilion Grand Cru 2023Optisch präsentiert sich dieser Grand Cru mit einem dunklen, satten Rot ganz im Stil eines klassischen Bordeaux. Auch die Nase zeigt typische Aromen der Region. Schwarzkirsche und Cassis treffen auf Gewürznoten und eine dezente Holzwürze.Am Gaumen rückt jedoch schnell die Struktur in den Vordergrund. Die Cuvée aus 85 Prozent Merlot, zehn Prozent Cabernet Sauvignon und fünf Prozent Cabernet Franc bringt spürbare Tannine und eine frische Säure mit. Die Frucht bleibt zwar vorhanden, wird jedoch früh von Holz und Gerbstoffen überlagert.Der mittellange Abgang hinterlässt einen eher sachlichen Eindruck. Insgesamt fehlt es dem Wein an Tiefe und Ausgewogenheit. Die klassische Bordeaux-Struktur ist klar erkennbar, doch Eleganz und Ausdruck bleiben etwas auf der Strecke.WertungFarbe: 2 von 2 PunktenKlarheit/Reinheit: 1 von 2 PunktenGeruch: 2 von 4 PunktenGeschmack: 4 von 7 PunktenGesamteindruck: 4 von 5 PunktenGesamt: 13 Punkte, befriedigendWarum Saint-Émilion zu den berühmtesten Weinregionen Frankreichs gehörtSaint-Émilion befindet sich am rechten Ufer der Dordogne und zählt zu den bekanntesten Herkunftsgebieten des Bordeaux. Die Region ist vor allem für ihre eleganten Rotweine bekannt, die weltweit geschätzt werden.Die wichtigste Rebsorte ist Merlot. Sie verleiht den Weinen ihre weiche Textur und die oft ausgeprägte Frucht. Ergänzt wird sie häufig durch Cabernet Franc, der zusätzliche Würze und Struktur beisteuert.Auch die Region selbst besitzt einen besonderen Stellenwert. Die historische Stadt Saint-Émilion gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und blickt auf eine jahrhundertelange Weintradition zurück.Die Bezeichnung Grand Cru ist dabei mehr als ein klangvoller Zusatz auf dem Etikett. Weine dieser Kategorie müssen strengere Anforderungen erfüllen als ein klassischer Saint-Émilion. Dazu gehören geringere Erträge im Weinberg sowie längere vorgeschriebene Reifezeiten. Ziel ist eine höhere Qualität und mehr Ausdruck im fertigen Wein.So testen wir: Nach diesen Kriterien urteilt der Wein-ExperteDie Bewertung der Weine erfolgt auf einer Skala von null bis 20 Punkten. Aus der erreichten Gesamtpunktzahl ergibt sich die jeweilige Note. Dabei gilt:18 bis 20 Punkte entsprechen Note eins (hervorragend)16 bis 17 Punkte entsprechen Note zwei (sehr gut)14 bis 15 Punkte entsprechen Note drei (gut)12 bis 13 Punkte entsprechen Note vier (befriedigend)10 bis 11 Punkte entsprechen Note fünf (ausreichend)null bis zehn Punkte entsprechen Note sechs (ungenügend)Die Gesamtpunktzahl setzt sich aus mehreren Einzelkriterien zusammen. Bewertet werden Farbe, Klarheit und Reinheit, Geruch, Geschmack sowie der Gesamteindruck.Farbefehlerhaft oder unschön: null Punkteansprechend: ein Punktbesonders ansprechend: zwei PunkteKlarheit und Reinheittrüb oder matt: null Punkteklar und sauber: ein Punktbrillant und kristallklar: zwei PunkteGeruchkein oder fehlerhafter Geruch: null Punkteschwach oder unklar: ein Punktsauber und angenehm: zwei Punktesehr fein und duftig: drei Punktebesonders charaktervoll: vier PunkteGeschmackfehlerhaft: null Punkteohne Ausdruck: ein Punktdünn: zwei Punktegeradlinig: drei Punkteausdrucksstark: vier bis fünf Punktegehaltvoll und aromatisch: sechs Punktestilistisch herausragend: sieben PunkteGesamteindruckunausgewogen: null Punktekurz und wenig harmonisch: ein Punktsolide: zwei bis drei Punkteausgewogen mit gutem Abgang: vier Punktesehr harmonisch mit langem Abgang: fünf PunkteUnser Fazit: Ein klarer Sieger unter den Grand CrusDer Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru 2023 zeigt eindrucksvoll, warum Merlot in Saint-Émilion eine so wichtige Rolle spielt. Frucht, Eleganz und Struktur greifen perfekt ineinander und sorgen für das stärkste Gesamtpaket im Test.Der Château Côtes Veyrac überzeugt zunächst mit seiner Nase, verliert jedoch am Gaumen an Frische und Balance. Der Château Grand Rivallon setzt stark auf Tannine und Struktur, wirkt dadurch aber etwas nüchtern.Unterm Strich gibt es einen klaren Gewinner und zwei solide Vertreter, die ihr Potenzial nicht vollständig ausschöpfen.Lesen Sie auchWarum Sie dem WELT-Kaufberater vertrauen können: Für unseren Wein-Kaufberater kooperieren wir mit dem Fachhändler Vicampo, der mit zahlreichen Weingütern im In- und Ausland verbunden ist. So stellen wir sicher, dass die getesteten und empfohlenen Weine für Sie in ausreichender Menge verfügbar sind und schnell geliefert werden können.Wichtig für Sie zu wissen: Die Bewertungen unseres Wein-Experten erfolgen unabhängig. Vicampo hat keinen Einfluss auf die Ergebnisse. Das zeigt sich auch an der Bandbreite der vergebenen Noten, die von hervorragend bis befriedigend und ausreichend reicht.Lesen Sie auch