Padres y chefs: así construyen un legado familiar los propietarios de Bacoa y Aldeana

EntrevistaIntercambio para ofrecer una perspectiva relevante, que ha sido revisada para mayor claridad, pero no del todo verificada.René Marichal, Xavier Pacheco y Raúl Correa comparten las lecciones que les ha dejado la crianza de sus hijas mientras lideran algunos de los proyectos gastronómicos más reconocidos de Puerto Rico19 de junio de 2026 - 11:10 PMDe pie: Alicia Marichal, Zoriann Correa y Oliva Ximena Pacheco

Sentados: René Marichal, Raúl Correa, Mareva Lucia Pacheco, Xavier Pacheco (Suministrada)Los fogones, la hermandad, la familia y la paternidad son ingredientes esenciales para los chefs de Bacoa y Aldeana. Para René Marichal, Xavier Pacheco y Raúl Correa, ser padres significa estar presentes. Los tres coinciden en que el tiempo de calidad es la clave para mantener una relación cercana con sus hijas, a pesar de los viajes y las extensas jornadas laborales que caracterizan su profesión.Popular en la Comunidad