| 18 Giugno 2026 14:03 |
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(Adnkronos) – Aragosta e caviale per l’antipasto, tartufo per il piatto principale e un classico dessert al cioccolato per chiudere la serata. È all’insegna dell’alta cucina francese il menu della cena che il presidente francese, Emmanuel Macron, ha offerto ieri sera a Donald Trump nelle sale della reggia di Versailles, evento che ha concluso la missione francese del tycoon.
Secondo quanto reso noto dalla Casa Bianca, la cena – curata dallo chef Alain Ducasse – si è aperta con asparagi bianchi serviti con aragosta e caviale, seguiti da pollo arrosto al tartufo – in realtà faraona secondo alcuni media francesi – accompagnato da patate al formaggio Comté, uno dei formaggi francesi più rinomati al mondo.
Il contorno richiama il tradizionale ‘gratin dauphinois’, uno dei piatti simbolo della cucina francese: sottili fette di patate cotte al forno con aglio, latte e panna in una pirofila imburrata, generalmente arricchite con formaggi come Gruyère o Emmental. Nel menu di Versailles la preparazione è stata proposta con l’aggiunta di Comté. Per dessert è stato servito un tortino caldo al cioccolato accompagnata da gelato alla vaniglia.
