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Milano, 18 giu. (askanews) – Il miele si conferma un alimento particolarmente apprezzato da chi pratica attività sportiva. Lo evidenzia la ricerca “Il miele nella dieta dello sportivo”, commissionata dal Gruppo Miele di Unione Italiana Food ad AstraRicerche, secondo cui il 71,5% degli italiani che fanno sport lo utilizza occasionalmente, mentre il 14% lo consuma con regolarità.
Ha parlato così Roberta Russo, Responsabile della Comunicazione di Unione Italiana Food: “Questo significa che gli italiani riconoscono le capacità e le proprietà ristoratrici, ma anche di restituzione di energia, che ha il miele e quindi lo assumono sia prima che dopo uno sforzo sportivo. La ricerca ci fa capire il miele è amato anche per la sua totale naturalezza, essendo un prodotto 100% naturale”.
Tra i fattori che contribuiscono all’apprezzamento di questo alimento, vi sono anche l’esperienza e la capacità di selezione che caratterizzano la filiera del settore:
“I confezionatori di miele italiani hanno una grandissima esperienza e capacità di selezionare i migliori mieli di tutto il mondo, oltre ovviamente a quelli italiani, in base alle loro qualità. Il miele è un prodotto naturale e proprio come il vino dipende da annata ad annata. Loro, di anno in anno, riescono a creare quel mix e quelle miscele che hanno le proprietà organolettiche, di gusto e ovviamente anche nutrizionali, che sono quelle più adatte.” ha aggiunto Russo.
