ExplicativoLa convocatoria está abierta para mayores de edad de cualquier país y no exige experiencia en gastronomía.Una vez más la competencia abre convocatorias. Foto: Tiramisú World Cup17.06.2026 13:29 Actualizado: 17.06.2026 13:29
El postre más emblemático de Italia volverá a reunir a cientos de aficionados en una nueva edición de la Tiramisù World Cup, una competencia que se celebrará entre el 9 y el 11 de octubre de 2026 en Treviso, ciudad del norte italiano considerada por muchos como la 'cuna' de esta preparación. LEA TAMBIÉN Como ocurre cada año, la organización abrió la búsqueda de 100 jueces voluntarios que tendrán la tarea de probar y calificar las recetas participantes. La convocatoria está dirigida a personas mayores de edad de cualquier país y no exige conocimientos profesionales en gastronomía.Los seleccionados integrarán el jurado encargado de evaluar aspectos como la textura, la presentación y el equilibrio de sabores de uno de los postres más reconocidos de la cocina italiana.El postre más emblemático de Italia. Foto:iStockUn símbolo con historiaMás allá de su popularidad internacional, el tiramisú ocupa un lugar especial en la identidad cultural italiana. Su origen ha sido motivo de una histórica disputa entre las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, ambas convencidas de haber dado vida a la receta.Mientras Véneto sostiene que la versión moderna nació en el restaurante Le Beccherie, en Treviso, durante las décadas de 1960 y 1970, Friuli-Venecia Julia asegura que sus raíces se remontan a un dulce local de los años 50. LEA TAMBIÉN La controversia llegó incluso al plano político, luego de que un decreto del Ministerio de Políticas Agrícolas reconociera al tiramisú como producto tradicional de Friuli-Venecia Julia, una decisión que provocó protestas desde Véneto.Su relevancia cultural ha trascendido las fronteras del país. Cada 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Tiramisú y, desde hace una década, Treviso recibe a los amantes de este postre en una competencia dedicada exclusivamente a él.Puede competir para ser un juez. Foto:Tiramisú World Cup¿Cómo participar?La Tiramisù World Cup está reservada para cocineros aficionados, una característica que también se refleja en la elección de los jueces. Para aspirar a uno de los 100 cupos es necesario superar una prueba en línea sobre la historia del postre, las reglas del campeonato y los criterios de evaluación.La selección se realiza por tiempo y precisión. Los aspirantes que respondan correctamente en el menor tiempo posible obtienen un lugar en el jurado. En años anteriores, los cupos se agotaron en cuestión de horas. LEA TAMBIÉN La participación es voluntaria y los gastos de viaje y alojamiento en Italia deben ser asumidos por cada persona. Las fechas exactas para presentar el examen suelen anunciarse semanas antes de su apertura, por lo que la organización recomienda seguir las actualizaciones a través de la página oficial del campeonato.No se exige ser expertos en la cocina. Foto:Tiramisú World CupLa décima edición de la Tiramisù World Cup también estrenará una actividad adicional, la primera 'Tiramisù Run', una carrera recreativa de 10 kilómetros por las calles y canales de Treviso, en la que los participantes recibirán una porción del tradicional postre italiano al cruzar la meta.Más noticias en El TiempoMARÍA PAULA LOZANOREDACCIÓN ALCANCE DIGITAL Sigue toda la información de Cultura en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
