TREVISO - Un compito arduo ma altrettanto goloso. Che fa già gola a molti. Letteralmente. La Tiramisù World Cup cerca giudici buongustai per assaggiare 240 piatti di tiramisù. Manca sempre meno alla nona edizione dell'evento, che si terrà dal 10 al 12 ottobre a Treviso.
Ma le iscrizioni per candidarsi e poter diventare uno dei 100 "giudici buongustai", che durante i giorni delle selezioni hanno il compito di assaggiare i 240 Tiramisù in gara, si aprono sabato 13 settembre. Quello di sabato, il cosiddetto click-day, sarà l'unico giorno disponibile per iscriversi e candidarsi.
Solo 24 ore di tempo, dunque, per poter entrare nel "Registro dei giudici buongustai". Il loro compito sarà quello di decretare quali fra i 240 tiramisù in gara accederanno alle fasi finali, concorrendo poi per il titolo assoluto. Il lavoro da svolgere è fra i più dolci che possano capitare, ma è anche impegnativo: ecco perché nel sito della Tiramisù World Cup è già possibile studiare il regolamento della gara per poi cimentarsi nel questionario di 15 domande che è online nel "click-day" dalle ore 10 del mattino.
«Posso arricchire con il rum il mio tiramisù?», «È possibile aggiungere le gocce di cioccolato alla ricetta originale?», «Devo utilizzare solo l'albume dell'uovo?», «Miele anziché zucchero, è concesso?». Questi sono alcuni esempi delle domande del questionario, ma è sufficiente leggere il regolamento di gara o guardare i video delle edizioni passate per avere qualche suggerimento per le risposte corrette.
