HomeMilanoCronacaSua maestà carnaroli: la festa si chiude con la risottata in piazzaCon gli eventi conclusivi nella serata di ieri, e le usuali risottate nel pentolone da due metri di diametro, è...Con gli eventi conclusivi nella serata di ieri, e le usuali risottate nel pentolone da due metri di diametro, è...Ricevi le notizie de Il Giorno su GoogleSeguiciCon gli eventi conclusivi nella serata di ieri, e le usuali risottate nel pentolone da due metri di diametro, è andata in archivio l’edizione 2026 di “El dì de la festa“, la tradizionale sagra del riso di Paullo. L’iniziativa, che si svolge a metà giugno perché coincide con la festa dei santi patroni Quirico e Giulietta, è un omaggio al Carnaroli, il cui chicco venne selezionato proprio a Paullo, nel 1945, dalla famiglia De Vecchi. Proprio questo substrato storico-gastronomico è il filo conduttore della kermesse che, organizzata al Parco Muzza da Pro Loco e Comune, si sviluppa con tre giorni di iniziative fra spettacoli, concerti e attività sportive.
A fare da comune denominatore sono le risottate a tema: quest’anno si è optato per zafferano e salsiccia il venerdì sera, pere e gorgonzola il sabato, mele e speck nella giornata di ieri. Tutte preparate col Carnaroli originale.
