Dar nepraėjo metai nuo tada, kai Liuksemburge įsikūrusi Alicija Coelho atvėrė nuosavo restorano duris šalies sostinėje Liuksemburge. Šefė iš Lietuvos siūlo šiam kraštui būdingų tradicinių valgių, bet vis drąsiau siūlo ir lietuviškų. „Lietuvių virtuvę čia jau visi žino“, – šypsodamasi sako moteris.
Šešių mėnesių galimybė Liuksemburge
Iš Šalčininkų rajono kilusi Alicija visada norėjo savo profesiją sieti su darbu virtuvėje. Vis dėlto priėmė sprendimą studijuoti logistiką ir ekspediciją. Pašnekovė prisimena, kad anksčiau virėjo profesija nebuvo vertinama.
„Visada sakydavau mamai, kad noriu eiti į virėjas. Tačiau Lietuvoje anksčiau buvo gal toks statusas, kad eini mokytis virėjo amato, nes nieko kito negali. Tokia nuvertinta profesija buvo, o man norėjosi. Bet pasirinkau kitą, kuri man visiškai nebuvo reikalinga nei Lietuvoje, nei čia“, – vertina pašnekovė.
Padirbėti į Liuksemburgą pusmečiui išvykusi Alicija ten gyvena jau 15 metų.
