Da stehe ich nun auf einem Acker im Nirgendwo und halte eine Stange grünen Spargel in der Hand. »Einfach reinbeißen«, ermuntert mich die Bäuerin neben mir. Das jetzt nicht zu machen wäre unhöflich, denke ich, schließlich ist sie extra nach Feierabend mit mir aufs Feld gefahren, hat mir Spargelstechen beigebracht und meine Anfängerfragen über den Anbau beantwortet. Irgendwie werde ich den Bissen schon runterkriegen, und vielleicht ist es ja gar nicht so schlimm. Kritisch beäuge ich die pinselförmige Stange, schaue auf die Spitze mit ihren dreieckigen Schuppen, dann beiße ich ab.