Kurczak traci zaufanie konsumentów, indyk go zastępuje. Czy słusznie? Wyjaśniamy
12 czerwca 2026, 19:01
Choć na rynku dostępnych jest wiele rodzajów mięs, to najczęstszym wyborem Polaków podczas zakupów spożywczych jest drób. Niegdyś szczególną popularnością cieszył się kurczak, ale obecnie więcej osób sięga po indyka, przekonując, że jest bezpieczniejszy dla organizmu. Czy faktycznie tak jest i co je różni poza ceną? Sprawdzamy.
Co jest zdrowsze: mięso z kurczaka czy z indyka? - zdjęcie ilustracyjne, Julia Filirovska / Pexels
Jeszcze kilkanaście lat temu asortyment działów mięsnych w sklepach był znacznie bardziej ubogi niż obecnie. Mimo że teraz Polacy mogą przebierać w jego rodzajach, to i tak najczęściej i najchętniej sięgają po drób, a zwłaszcza kurczaka. Jego niewątpliwym atutem jest stosunkowo niska cena, ale nie tylko to sprawia, że cieszy się taką popularnością. W przeciwieństwie do na przykład wołowiny i wieprzowiny zawiera znacznie mniej tłuszczu, co usprawnia proces trawienia. Oprócz tego jest bogaty w pełnowartościowe białko, które powinno stanowić podstawę diety, zarówno osób chcących zrzucić zbędne kilogramy, jak i tych, którym zależy na uwydatnieniu mięśni. Choć mięso z kurczaka polecają również dietetycy, to coraz częściej w przestrzeni publicznej pojawiają się wątpliwości dotyczące jego wpływu na organizm. Czy jest się czego obawiać, a może to kolejny mit, niemający poparcia w faktach? Spieszymy z wyjaśnieniami.
