Porwałam je na paski i wrzuciłam do air fryera. Wyszło danie lepsze od pieczonego kurczaka
28 maja 2026, 17:53
Czym można zastąpić kurczaka? Coraz więcej osób sięga po składniki, które po odpowiednim przygotowaniu potrafią przypominać klasyczne dania znane ze street foodu. Jednym z nich są pieczone boczniaki, które robią się chrupiące i wyraziste w smaku.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Boczniaki od dawna są obecne w polskiej kuchni, jednak najczęściej traktowano je jako dodatek do obiadu albo składnik sosów. W ostatnim czasie wykorzystuje się je w daniach inspirowanych kuchnią uliczną. Po upieczeniu w wysokiej temperaturze ich struktura staje się bardziej włóknista, a przyprawy dobrze wnikają pomiędzy kawałki grzybów. Dzięki temu sprawdzają się w pitach, wrapach i burgerach zamiast klasycznego mięsa. Air fryer dodatkowo sprawia, że brzegi delikatnie się rumienią i robią lekko chrupiące bez dużej ilości tłuszczu.
