Prosegue la mobilitazione del sindacato Sudd Cobas, con nuovi scioperi e presidi davanti al ristorante Sushi Koi di via Roma ad Agliana. Il sindacato annuncia che oggi, venerdì 12 giugno e domenica 14 giugno torneranno i presidi sindacali di fronte al ristorante Sushi Koi. "Continua senza sosta la lotta dei lavoratori di Sushi Koi – fa sapere in una nota il sindacato Sudd Cobas –, che torneranno davanti al ristorante anche questo fine settimana per chiedere un contratto regolare e la fine dello sfruttamento e del lavoro grigio. In seguito alle ultime mobilitazioni, a cui il ristorante ha risposto con una serrata durante tutto il weekend, il titolare de facto del ristorante, in una intervista, si è presentato come un semplice dipendente, dichiarando che le condizioni di lavoro fatte di turni di 11 ore al giorno, finti contratti part-time coprenti meno di un terzo delle ore svolte, assenza di ferie e malattia, sotto inquadramento del personale, non sono presenti all’interno del suo ristorante. Le prove di queste condizioni di sfruttamento – afferma il sindacato – sono sulle braccia di Muhammad, contrattualizzato come lavapiatti, ma addetto ai fritti, di cui riporta le ustioni. Non è la prima volta – prosegue il Sudd Cobas – che ci troviamo di fronte ad aziende intestate a prestanome, dove i reali padroni si presentano semplici dipendenti, quando in realtà sono loro a pagare i lavoratori, organizzare i turni, gestire le assunzioni, prendere decisioni all’interno dei tavoli sindacali. I lavoratori – conclude il sindacato – continueranno a lottare per riaffermare il diritto a un lavoro degno, sicuro e libero dallo sfruttamento, nei ristoranti come nelle fabbriche di questo territorio".