Il mercato globale del cibo plant – based crescerà del 106% entro il 2034. Lo dicono le ultime stime di Fortune Business Insights: il comparto passerà dagli attuali 238 miliardi di dollari a quota 491 miliardi entro il 2034 con un tasso di crescita annuale dell’8,5%. All'interno di questo settore, le bevande vegetali si confermano essere il segmento driver tanto da coprire quasi il 30% della quotaContinua a leggere l'articolo, abbonati a ItaliaOggi
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