HomePontederaCronacaCento anni di pane: in vendita il fondo storico del forno CapriliI forni si sono spenti, ma la storia di famiglia continua. Si chiude dopo un secolo di attività la vicenda...Da sinistra a destra: Michele Mezzanotte e Andreagiulia Caprili Anna Del Sarto e Massimo CamillieriRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciI forni si sono spenti, ma la storia di famiglia continua. Si chiude dopo un secolo di attività la vicenda del panificio Caprili di Bientina, realtà storica che il 31 dicembre 2024 ha abbassato definitivamente la saracinesca dopo aver accompagnato generazioni di clienti. Una storia che, come spiega Confartigianato Imprese Pisa, rappresenta un esempio di come l’artigianato sappia evolversi e reinventarsi senza perdere le proprie radici.
Le origini dell’attività risalgono al 1924, quando il bisnonno di Andreagiulia Caprili iniziò a consegnare il pane porta a porta. Negli anni Quaranta arrivò la bottega, che divenne il primo punto vendita alimentare della zona. Con il passare dei decenni e l’avanzata della grande distribuzione, l’attività si trasformò progressivamente, riducendo il settore alimentare e puntando su nuove proposte. Nel 2003 Anna Caprili avviò una cioccolateria, affiancata successivamente dalla vendita di complementi d’arredo.
