Forte dei Marmi (Lucca), 8 giugno 2026 – Dopo aver portato il nome di All’Antico Vinaio nel mondo con quasi 60 punti vendita e un migliaio di collaboratori, Tommaso Mazzanti sceglie di ripartire in un certo senso da zero con un progetto completamente nuovo. Nasce così Oblò, una gelateria che rappresenta una nuova sfida imprenditoriale e personale, sviluppata insieme alla moglie Clara Fioretti.
La prima apertura è prevista a Forte dei Marmi, in via Roma 8, a pochi passi dalla celebre piazza Garibaldi e non lontano dal pontile. Insomma, in uno dei luoghi più iconici della Versilia.
Un progetto indipendente, tutto nuovo
Oblò non sarà però una declinazione di All’Antico Vinaio, ma un progetto indipendente che prende ispirazione dai valori che hanno guidato il successo della schiacciata fiorentina più famosa al mondo: attenzione alla qualità, valorizzazione delle eccellenze italiane, cura dell’esperienza del cliente, passione per il lavoro e per la formazione della squadra di collaboratori.
«Dopo tanti anni e tanti traguardi raggiunti con All’Antico Vinaio, sentivamo il desiderio di rimetterci in gioco e affrontare una nuova sfida», racconta Tommaso Mazzanti. «Volevamo costruire qualcosa di diverso, ma sempre legato ai valori del Made in Italy, partendo nuovamente dall’anno zero, con l’entusiasmo e l’energia degli inizi di quando ho iniziato quasi 20 anni fa», aggiunge. Clara Fioretti e Tommaso Mazzanti a Forte dei Marmi
