Una valorizzazione che passa attraverso il riconoscimento della sua identità e della sua origine
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agroalimentare
di Francesca Aglieri Rinella
04 Giugno 2026, 14:35
La Sicilia riscopre la propria vocazione cerealicola e punta sulla qualità per valorizzare una delle filiere agroalimentari più identitarie del territorio: quella della pasta. Un percorso che parte dai campi di grano duro dell'entroterra e arriva fino alle tavole italiane ed estere, passando per mulini, pastifici e innovazione sostenibile.
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