Sokunk hangulatát még mindig egyetlen szám határozza meg: amit reggel a mérlegen látunk. Ha kevesebb, elégedettek vagyunk, ha több, csalódottak. Pedig a longevitykutatások egyre inkább azt mutatják, hogy nem a testsúly, hanem a testösszetétel az igazán fontos. Két ember lehet ugyanannyi kiló, mégis teljesen eltérő egészségi kockázatokkal, anyagcserével és várható életkilátásokkal. A kérdés nem az, hogy mennyit mutat a mérleg, hanem az, hogy mennyi izmot és milyen zsírszövetet halmozunk fel az évek során. Győző-Molnár Anna táplálkozástudományi szakember írása.
A mérleg félrevezetAz évek alatt nagyon sok olyan nővel találkoztam a munkám során, akiknek az életében a mérleg központi szerepet töltött be, vagy úgy is mondhatjuk: az életmódváltás sikerességét a mérleg által mutatott szám határozta meg. Vannak berögzült számok, amelyekhez mindenáron ragaszkodnak, és a cél elérésének sikerességét is ettől teszik függővé. Hiába látszódik kívülről a változás, javul a közérzet és az egészségügyi mutatók: a csalódottság ott marad.Nagyon nehéz szakemberként ilyenkor hatással lenni valakire, hiszen ez a mintázat mélyen belénk van kódolva: ezt láttuk sokszor a női felmenőinktől is. Éppen ezért szeretném megdönteni ezeket a gátakat, hogy új szemléletet tegyünk magunkévá, és megértsük: két ember lehet ugyanannyi kiló, ugyanazzal a BMI-vel, mégis teljesen más testösszetétellel és metabolikus állapottal. A mérleg nem mutatja meg, hogy mennyi rajtunk az izom- és zsírszövet, vagy hogy hol helyezkedik el a zsír. Longevityszempontból sem a testsúly a legérdekesebb adat, mégis ehhez ragaszkodnak a legtöbben.
