Roma, 4 giu. (askanews) – Nasce il primo Manifesto di Sostenibilità della industria ittica europea, edito da Seafood Europe, l’associazione europea che rappresenta le industrie di trasformazione e il commercio di prodotti ittici e presentato per la prima volta in Italia da Ancit, l’associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare, che di Seafood Europe fa parte. Il “Sustainability Manifesto” rappresenta la dichiarazione pubblica sugli obiettivi che l’industria ittica europea intende raggiungere nel campo della sostenibilità: promuovere e integrare pratiche sostenibili in ogni stadio della filiera, garantendo la salvaguardia a lungo termine del patrimonio marino e acquatico. Inoltre, definisce linee guida per le aziende, dalla pesca e acquacoltura sostenibili alla nutrizione, passando per il miglioramento dell’efficienza produttiva, la sostenibilità sociale e la comunicazione responsabile, per contribuire alla salute degli ecosistemi marini.
La sua valenza è duplice: da una parte costituisce uno strumento di utile confronto con gli interlocutori politico-istituzionali sulla materia, dall’altra rappresenta per tutti gli operatori del settore una guida chiara per l’impostazione di strategie di sostenibilità condivise lungo le filiere. Ed è strutturato in sei capitoli: il ruolo del pesce e dei frutti di mare in una dieta sana e sostenibile, pesca responsabile e oceani sani, acquacoltura responsabile, produzione e trasformazione responsabile, tutela dei diritti umani e promozione dello sviluppo delle comunità, comunicazione responsabile.
