Zanim wrzucimy warzywa czy mięsa na ruszt, najpierw trochę siekania i krojenia. Oto przepisy na domowe sosy do potraw z grilla, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze.
Chimichurri
Pikantny argentyński odpowiednik włoskiej salsy verde o bardziej zdecydowanym smaku i aromacie. Doda grillowanym rybom świeżości i charakteru.
Chimichurri – składniki:
pęczek natki pietruszki
pół pęczka kolendry
To nie kiełbasa robi furorę na grillu. Każdy najpierw sięga po te marynowane białe kulki
Wrzucam do słoika i czekam. Po nocy w zalewie jest obłędna, podaję do grillowanego mięsa
Godzina w tej marynacie wystarczy. Mięso wychodzi tak soczyste, że aż kapie po przekrojeniu
W sezonie zawsze robię fasolkę po azjatycku. Ten dodatek zmienia wszystko o 180 stopni
Dani García, chef Michelin: "Para hacer una salsa chimichurri más sabrosa, calienta estos ingredientes en la sartén antes"
Nie robię już schabowych i mielonych. Kroję to w plastry, panieruję i chrupie na cały dom
Sałatka z kiełbaskami udowadnia, że grillowane mięso nie musi trafiać wyłącznie na talerz obok pieczywa i musztardy. Wystarczy…
Sezonowe warzywa smakują najlepiej. Przygotujmy więc prosty i szybki obiad z tego co w czerwcu najlepsze: ze szparagów,…
Jak zrobić idealną sałatkę na grilla? Maj to moment, gdy coraz częściej szukamy lekkich i świeżych posiłków. Chrupiące warzywa,…
Co można zrobić z cukinii poza plackami i leczo? Okazuje się, że z tego niepozornego warzywa powstaje także domowy sos o…
Jaki sos pasuje do mięsa? Cytrusowy dodatek z korzennymi przyprawami dobrze komponuje się także z sernikiem i pieczeniami. Gęsty…
Jakie są fajne przystawki na grilla? W sezonie spotkań na świeżym powietrzu coraz większą popularnością cieszą się dodatki, które…
