Zanim wrzucimy warzywa czy mięsa na ruszt, najpierw trochę siekania i krojenia. Oto przepisy na domowe sosy do potraw z grilla, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze.
Chimichurri
Pikantny argentyński odpowiednik włoskiej salsy verde o bardziej zdecydowanym smaku i aromacie. Doda grillowanym rybom świeżości i charakteru.
Chimichurri – składniki:
pęczek natki pietruszki
pół pęczka kolendry
To nie kiełbasa robi furorę na grillu. Każdy najpierw sięga po te marynowane białe kulki
Nie robię już schabowych i mielonych. Kroję to w plastry, panieruję i chrupie na cały dom
Wyrzuć pomysł na kolejne ciasto. Z rabarbaru zrobisz dodatek lepszy niż ketchup i majonez
Rozbijam kurczaka, wkładam dwa dodatki i smażę. Przebijają każde schabowe mamy
Zapomnij o szynce i żółtym serze. Dodaj to do mięsa, a wyjdzie soczyste jak marzenie
Zamiast greckiej robię tę letnią sałatkę. Wrzucam do miski buraki, truskawki i coś kwaśnego
Smak dnia. Świeże pieczywo i ta wiosenna pasta to duet idealny. Jedna kromka nie wystarczy
Smakuje jak pizza, ale jem ją łyżką. Dodaję grzanki i nie mogę przestać jej jeść
Aromatyczny sos, przyprawy i chrupiący kalafior. W domu pachnie jak w indyjskiej restauracji
W lodówce mam ją niemal zawsze. Ratuje śniadanie, kolację i niezapowiedzianych gości
Sezonowe warzywa smakują najlepiej. Przygotujmy więc prosty i szybki obiad z tego co w czerwcu najlepsze: ze szparagów,…
Jak zrobić idealną sałatkę na grilla? Maj to moment, gdy coraz częściej szukamy lekkich i świeżych posiłków. Chrupiące warzywa,…
Co można zrobić z cukinii poza plackami i leczo? Okazuje się, że z tego niepozornego warzywa powstaje także domowy sos o…
Jaki sos pasuje do mięsa? Cytrusowy dodatek z korzennymi przyprawami dobrze komponuje się także z sernikiem i pieczeniami. Gęsty…
Jakie są fajne przystawki na grilla? W sezonie spotkań na świeżym powietrzu coraz większą popularnością cieszą się dodatki, które…
Jaka sałatka jest najlepsza do grilla? Największą popularnością cieszą się wersje, które przełamują smak cięższych potraw i dają…
