Z zielonego warzywa robię coś lepszego niż leczo. Ten sos znika pierwszy podczas grilla
23 maja 2026, 14:11
Co można zrobić z cukinii poza plackami i leczo? Okazuje się, że z tego niepozornego warzywa powstaje także domowy sos o zaskakująco głębokim smaku. Nie przypomina typowych sklepowych gotowców, bo jest delikatniejszy, bardziej kremowy i świetnie podkreśla smak grillowanych potraw, pieczonych warzyw oraz prostych kanapek.
Fot. magnific.com, AndreyStar
Latem cukinia pojawia się niemal w każdej kuchni, dlatego wiele osób szuka mniej oczywistych pomysłów na jej wykorzystanie. Zamiast kolejnej porcji leczo albo warzywnej zapiekanki można przygotować z niej aromatyczny sos inspirowany klasyczną musztardą. Połączenie gorczycy z delikatnym miąższem warzywa daje ciekawy efekt - smak pozostaje wyrazisty, ale nie dominuje całego dania. Taka domowa wersja dobrze sprawdza się podczas grillowania, ale równie dobrze pasuje do codziennych kolacji i prostych przekąsek.
