Smak dnia. Nie robię placków ani leczo. Ścieram i gotuję, wychodzi sos lepszy od ketchupu
13 lipca 2026, 06:33
Co można zrobić z dużą ilością cukinii? Dobrym pomysłem jest przygotowanie domowego przetworu, który z powodzeniem zastąpi sklepowe gotowce i przez wiele miesięcy zachowa świeżość. Po kilku dniach od przygotowania jego smak staje się jeszcze lepszy, dlatego warto od razu napełnić nim kilka słoików.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Latem cukinia pojawia się na targach, w sklepach i przydomowych ogródkach w naprawdę dużych ilościach. Gdy placki, leczo i zupy przestają być pierwszym wyborem, warto wykorzystać warzywo w mniej oczywisty sposób. Domowy sos inspirowany klasycznym ketchupem świetnie pasuje do pieczonych ziemniaków, mięs, kanapek i burgerów. Kilka słoików przygotowanych w sezonie pozwala cieszyć się jego smakiem jeszcze długo po zakończeniu zbiorów.
