ExplicativoLa ciencia cuestiona los beneficios del consumo moderado de alcohol. Foto: ISTOCK03.06.2026 14:52 Actualizado: 03.06.2026 14:52
Durante años, disfrutar una copa de vino durante la cena o consumir bebidas alcohólicas de manera ocasional fue considerado por muchas personas como una práctica compatible con un estilo de vida saludable. Sin embargo, un reciente artículo publicado por 'National Geographic' recopiló investigaciones que cuestionan esta percepción y concluyen que no existe un nivel completamente seguro de consumo de alcohol.Según el reportaje, la creencia de que el alcohol puede aportar beneficios al corazón ha perdido respaldo entre la comunidad científica. La investigadora de fisiología del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad Estatal de Luisiana, Patricia Molina, señaló que ningún estudio ha demostrado de forma concluyente que estas bebidas tengan efectos protectores sobre el organismo.Aunque los especialistas reconocen que no todas las cantidades generan el mismo nivel de afectación, coinciden en que disminuir la ingesta puede contribuir a mejorar la salud. La psiquiatra y experta en adicciones de la Universidad de lowa, Andrea Weber, explicó que reducir el consumo es una medida sencilla que puede ayudar a disminuir el riesgo de diversas enfermedades crónicas. LEA TAMBIÉN Reducir el consumo puede beneficiar la salud a largo plazo. Foto:iStockLos efectos comienzan tan pronto como el alcohol ingresa al cuerpo, una vez en el torrente sanguíneo, el hígado inicia su procesamiento y produce acetaldehído, un compuesto clasificado como carcinógeno. Debido a que el alcohol circula por prácticamente todos los órganos, sus consecuencias no se limitan a una sola zona del cuerpo. La evidencia científica lo relaciona con más de 200 afecciones, entre ellas enfermedades cardiovasculares, deterioro cognitivo, osteoporosis, pérdida de masa muscular y varios tipos de cáncer, incluido el de mama. LEA TAMBIÉN Los especialistas recomiendan moderar la ingesta de bebidas alcohólicas. Foto:iStockDe acuerdo con los expertos citados por 'National Geographic', variantes genéticas dificultan la eliminación del acetaldehído, permitiendo que esta sustancia permanezca más tiempo en el organismo y aumente el riesgo de desarrollar complicaciones.Durante décadas, numerosos estudios parecían mostrar que quienes bebían con moderación tenían mejores indicadores de salud que los consumidores excesivos. LEA TAMBIÉN El organismo transforma el alcohol en una sustancia cancerígena. Foto:iStockCuando los científicos lograron ajustar estos elementos en sus análisis, concluyeron que el riesgo de desarrollar problemas de salud aumenta a medida que se incrementa la cantidad de alcohol consumida. Frente a estos hallazgos, los especialistas coinciden en que cualquier reducción puede representar una ventaja para la salud. Disminuir la frecuencia o la cantidad de bebidas alcohólicas ayuda a reducir la probabilidad de padecer enfermedades crónicas y favorece la recuperación de algunos órganos. KATHERINE BRAVO HERNÁNDEZ REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL EL TIEMPOMás noticias en EL TIEMPO Sigue toda la información de Cultura en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
