En prêtant sa plume généreuse et renseignée à la légende de la gastronomie française, l’écrivain a fait du chef un personnage de roman, aujourd’hui couronné.parLaetitia FavroPublié le 14/01/2026 à 18h30S'abonner sans engagementGautier Battistella. JF PAGA/GRASSET/SPSUR LE MÊME SUJETNouveaux restaurants : nos 10 tables préférées de l’année 2025François-Régis Gaudry : « La carbonara, on l’a un peu abîmée en France »Dans les coulisses du premier championnat de France de pâté croûteCe service est réservé aux abonnés. S'identifierCommentaire (0)Icône AccueilCulture« Bocuse », de Gautier Battistella, remporte le prix Vaudeville et ça lui va bien.
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