HomeReggio EmiliaCronacaEnoteca in San Prospero. A investire è un bolognese: "Abbandono l’overtourism per una città in fermento"L’imprenditore Bonfiglioli: "Qui vale la pena resistere, c’è tanto da valorizzare. Ho trovato eventi, bandi e anche un comitato di commercianti che si muove".Francesco Bonfiglioli: tra le sue avventure a Bologna il ’Café de la Paix’ e. ’Celtic Pub’Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciUna nuova luce si accende sotto i portici di piazza San Prospero. È quella di ‘Bicchieri E Parole – Beer & Wine’, il locale inaugurato nel weekend del 16 aprile da Francesco Bonfiglioli, imprenditore bolognese che, dopo oltre venticinque anni passati dietro il bancone nel capoluogo felsineo, ha deciso di fare di Reggio Emilia la sua nuova casa professionale. La scelta di investire nel centro storico reggiano – spesso oggetto di dibattito tra critiche e speranze – non è casuale, ma frutto di un’attenta analisi del tessuto socio-economico locale.
"Vengo da una città, Bologna, che oggi vive l’effetto opposto, tra overtourism, il cosiddetto ‘mangificio’ in centro e la gestione della massiccia presenza universitaria", racconta Bonfiglioli, ritratto all’ingresso del suo nuovo locale. "A Reggio ho trovato una città viva, con una reale fame di iniziative. Ho visto un comitato di commercianti che si muove, bandi culturali, un polo universitario in forte espansione e infrastrutture di eccellenza, dall’Alta Velocità al Teatro Valli fino all’Arena per i concerti, e anche nello sport avete una squadra di rugby che ha vinto la Coppa Italia, il calcio e tanta attività di serie A cestistica. Insomma, c’è tanto di tutto, perciò credo fermamente che Reggio sia una città da valorizzare e dove vale la pena resistere e investire".
