HomeReggio EmiliaCronacaAl capolinea lo storico ristorante San ValentinoIl 29 giugno chiude i battenti dopo 27 anni di successi. L’amarezza dei titolari: "La clientela non manca, ma nessuno vuole subentrare"I fratelli Francesco e Vincenzo con le mogli, le sorelle Antonietta e AnnunziataRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciDopo una vita nella ristorazione, hanno deciso di prendersi un po’ di riposo. Sognavano di affidare la loro ’creatura’, il Ristorante San Valentino, sulla Provinciale 2 fra Tagliata e Luzzara, a qualche giovane collega con intenzione di proseguire l’attività. Ma dopo una lunga ricerca, si sono dovuti arrendere. E così quella del 29 giugno sarà l’ultima sera al servizio dei clienti dello storico ristorante gestito dal 1999 dai fratelli Francesco e Vincenzo De Lorenzo con le rispettive mogli, le sorelle Antonietta e Annunziata Giordano. "Avremmo preferito vedere il ristorante proseguire la sua attività – confidano i due fratelli – ma purtroppo non sarà così. La clientela e il lavoro non mancano. Ma forse l’impegno spaventa, soprattutto i giovani. Per questo, con amarezza, a fine giugno chiuderemo i battenti".
Francesco, Vincenzo e consorti hanno lavorato in passato nella ristorazione: nel Reggiano sono arrivati alla fine dello scorso millennio, per avvicinarsi ad alcuni parenti che all’epoca gestivano un locale a Brescello. "Abbiamo lavorato a Biella, per una ventina d’anni, a La Lucciola, ma eravamo dipendenti. Nel 1999 il salto come gestori, al ristorante San Valentino tra Tagliata e Luzzara. Con le nostre mogli originarie della Costiera, abbiamo da subito dato al nostro menù un’impronta… amalfitana. Chi viene qui lo fa per degustare soprattutto il pesce. I nostri piatti più richiesti? Gli antipasti caldi della casa, la grigliata di pesce, ma anche le nostre pizze, soprattutto la Mare Monti e l’Amalfitana".
