Junio ha llegado a nuestras vidas y eso quiere decir que ya queda poco para el inicio oficial del verano -aunque las altas temperaturas nos inviten a pensar que ya está en España-. Ahora sí que es el momento de empezar a planear menús saludables con recetas refrescantes y también pensadas para aprovechar alimentos que están de temporada como el calabacín.En la siguiente propuesta que traemos, hay platos que nos hacen pensar en el verano, desde un poke casero y fácil de preparar hasta un smoothie ideal para desayunar y comenzar la jornada con energía.Lunes 1 de junioComenzamos nuestro primer menú de junio con un lunes protagonizado por una comida de lentejas salteadas en el microondas, una receta que se hace en tres sencillos pasos, ideal para aquellas personas que no tienen tiempo suficiente de mancharse las manos en la cocina.Desayuno: Tortitas de avena y plátano / Precio aproximado de 0,50 euros la ración​Comida: Lentejas salteadas en el microondas / Precio aproximado de 7,50 euros​Cena: Ramen vegetariano / Precio aproximado de 4 euros la raciónMartes 2 de junioPara el martes creemos que un poke casero de pollo puede ser la cena que necesitarás, ya que es divertida, colorida y su sabor hará que se te olviden todos los problemas que habrás tenido durante el día. Desayuno: Parfait de yogur y fresas / Precio aproximado de 1,50 euros la ración​Comida: Ensalada de primavera / Precio aproximado de menos de 3 euros​Cena: Poke casero de pollo / Precio aproximado de 7,50 euros la raciónMiércoles 3 de junioEl sabor que aporta el curry casa a la perfección con alimentos como los garbanzos. Por esta razón, proponemos para el martes un curry con garbanzos y espinacas ideal para llevar a la oficina. Desayuno: Batido de plátano, avena y cacao / Precio aproximado de menos de 3 euros ​Comida: Curry con garbanzos y espinacas / Precio aproximado de 3 euros la ración​Cena: Sándwich de berenjena sin pan / Precio aproximado de 2,50 euros la raciónJueves 4 de junioUna pizza siempre es buen plan, y lo disfrutamos aún más los días de entre semana. La que proponemos no solo es barata, sino que además contiene cebolla, un alimento imprescindible para cuidar el corazón. Desayuno: Tostada de salmón y huevo / Precio aproximado de menos de 3 euros la ración​Comida: Salteado de garbanzos con verduras / Precio aproximado de 3,50 euros la ración​Cena: Pizza de pollo y cebolla / Precio aproximado de 2,43 euros la porciónViernes 5 de junioSolemos aprovechamos los viernes para darnos un capricho 'foodie' con pizzas o hamburguesas. Nosotros proponemos hacerlo, pero con una receta de Alemania: unos hot dot rolls pero en su versión vegana. Desayuno: Smoothie de plátano y arándanos con leche de arroz / Precio aproximado de 3,74 euros la ración​Comida: Caballa con tomate / Precio aproximado de menos de 3 euros ​Cena: Hot dot rolls veganos / Precio aproximado de 3,50 euros la raciónSábado 6 de junioLa pasta es un elemento imprescindible en todo menú saludable y nosotros creemos que con la receta que proponemos te entrarán ganas de incluirlo semanalmente.Desayuno: Tortitas de manzana y ricotta / Precio aproximado de 5 euros​Comida: Rigatoni con costillas de cerdo y parmesano en salsa / Precio aproximado de 2,50 euros la ración​Cena: Hamburguesa de zanahoria / Precio aproximado de 1,45 euros la raciónDomingo 7 de junioAl igual que los sábados, los domingos son los clásicos días en los que nos reunimos muchas veces con la familia, razón por la cual creemos que un conejo al estilo campero es una excelente idea para elaborar como principal en una comida con nuestros seres queridos en casa.Desayuno: Cazuelita de huevos y espinacas en freidora de aire / Precio aproximado de menos de 5 euros​Comida: Conejo al estilo campero / Precio aproximado de 3 euros la ración​Cena: Crepes de espinaca / Precio aproximado de 1,24 euros la ración