Fitness-Influencer haben französischen Käse für sich entdeckt und bescheren dem Cancoillotte einen Hype. Doch mit Genuss hat das Ganze nur im weitesten Sinne zu tun.
Der französische Käse Cancoillotte wird auf TikTok zum Fitness-Trend: Influencer empfehlen ihn wegen niedrigem Fett und hohem Protein. Das Muster — Nischenprodukt via Creator-Content zum Massentrend wie zuvor Skyr — ist ein klares B2C-Signal für Produktteams.
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Fitness-Influencer haben einen französischen Käse für sich entdeckt.
© [M] DIE ZEIT, hanin abouzeid, muhammad afandi/unsplash.com
Z+ (abopflichtiger Inhalt);
Cancoillotte: Was ist das für ein Käse?
Cancoillotte is low in fat, high in protein and – until recently – little known outside of a village in eastern France
La cancoillotte, a low-fat liquid cheese product, has somehow taken the country of haute cuisine by storm, writes Emma Beddington
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