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Nous sommes cette semaine entre Juan-les-Pins, à Antibes, et Plascassier, à Grasse, pour deux adresses de cuisine méditerranéenne dans les Alpes-Maritimes.
Radio France
Publié le 31/05/2026 11:00
Nous sommes cette semaine entre Juan-les-Pins, à Antibes, et Plascassier, à Grasse, pour deux adresses de cuisine méditerranéenne dans les Alpes-Maritimes.
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Lou Poumié, l’auberge au bout de la route : quand un chef choisit la montagne et le sens

La Bête noire, à Port-Royal, une cantine qui vit au rythme des saisons

À Lyon, le chef Jules Niang ébouriffe dans esbrouffe avec cuisine “d’ici et d’ailleurs”

Au restaurant Les Roseaux pensants, près de Tours, une cuisine gastronomique de la cueillette à l’assiette

Nous partons sur les bords de la Méditerranée, entre Monaco et La Turbie, pour deux nouvelles adresses de bonnes tables, une de…

Julien Caligo, étoilé à Calvisson, apprécie le restaurant Aronde de Julien Vahl (avec qui il a travaillé), au pied du…

Nous partons dans le Gard, à Nîmes, où le chef étoilé Jérôme Nutile apprécie une bonne table dans les halles de Nîmes.

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