Sadržaj nastao u suradnji s: Nestlé
U KUHINJI Ugostiteljsko-turističkog učilišta u Zagrebu nema puno praznog hoda. Netko reže povrće, netko slaže tanjure, netko kuša umak i provjerava treba li mu još malo temeljca. Mirisi iz lonaca miješaju se sa zvukovima užurbanog rada, a između radnih jedinica vode se razgovori o stvarima koje se danas sve češće nazivaju "novim prehrambenim trendovima". Samo što ovdje to ne zovu trendom.
Galerija
Ovdje se od prvog dana uči da se hrana poštuje.
Dok jedni od ostataka povrća pripremaju temeljac, drugi objašnjavaju kako se od kore krumpira može napraviti čips, a od ostataka mrkve kolač. Ono što je mnogima danas "otkriće" u ovoj školi dio je svakodnevice i način razmišljanja koji budući kuhari usvajaju gotovo automatski.
