HomePesaroCronacaDistinti Salumi va oltre i sapori: "Cultura, economia e identità"Si è conclusa, a Cagli, Distinti Salumi 2026, la manifestazione realizzata dalla Città di Cagli insieme a Slow Food...Distinti Salumi, molto più di un eventoRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciSi è conclusa, a Cagli, Distinti Salumi 2026, la manifestazione realizzata dalla Città di Cagli insieme a Slow Food Italia e Slow Food Marche che quest’anno ha assunto un significato particolarmente importante anche per la coincidenza con l’ultimo saluto al fondatore di Slow Food, Carlo Petrini. L’evento, svolto dal 22 al 24 maggio, ha riunito produttori, allevatori e norcine, cuoche e cuochi, esperti e appassionati provenienti da tutta Italia attorno ai temi della biodiversità dei saperi, della trasmissione delle competenze artigianali e del valore culturale e sociale della norcineria di qualità.
"Distinti Salumi si conferma una manifestazione capace di unire cultura, economia, turismo e identità territoriale – sottolinea il sindaco di Cagli Alberto Alessandri –. In questi giorni Cagli ha ospitato persone, esperienze e storie che raccontano il valore del lavoro artigianale e della collaborazione tra comunità. Continueremo a investire su questo percorso perché valorizzare i saperi significa anche creare opportunità per il territorio e per i giovani".
