Un bistrot-ristorante con cocktail bar. È il nuovo locale aperto da Esselunga che i clienti milanesi trovano in Piazza Risorgimento in seno al nuovo negozio LaEsse, format di prossimità per la spesa di tutti i giorni, che si sviluppa su due piani.
A quello superiore è stato creato il bistrot, evoluzione premium di ristorazione con cucina e chef in loco, una sala con 54 posti, un’area lounge con altri 12 posti e il cocktail bar.
«È un test con cui puntiamo alla clientela giovane e qui (nel bistrot ndr ) potremo organizzare eventi» ha spiegato Marina Caprotti, Ceo di Esselunga e seconda generazione del colosso della Gdo.
Se questo nuovo format supererà la prova diventerà un’altra estensione dell’offerta oltre ai Bar Atlantic e le profumerie Esserbella sancendo l’ingresso nel mondo della ristorazione con un solido mix tra piatti della cucina tradizionale del Nord Italia come i mondeghili, il vitello tonnato o la cotoletta di vitello con osso in panatura, proposti a prezzi accessibili.
Nel recente passato i locali di Piazza Risorgimento, di proprietà di Dolce e Gabbana, erano occupati dallo chef Filippo La Mantia e prima ancora dal Ristorante Bistrot Gold dei due stilisti.
