Specialty Coffee Association (SCA) definește un espresso ca pe o băutură de 25-35 ml preparată din 7-9 grame de cafea (14-18 pentru un dublu), prin care a fost forțată apă curată la 90.5-96.1 grade C, la 9-10 atmosfere de presiune, cu un timp de preparare de 20-30 de secunde. În schimb, pentru ceilalți dintre noi un espresso reprezintă un mod de a ne începe ziua.
Având în vedere importanța cafelei de dimineață și prețurile tot mai mari din cafenele, tot mai mulți oameni caută să își prepare acasă băutura preferată, ori la clasicul ibric, ori la un aparat de cafea.
În acest sens, am ales cele mai bune espressoare sub 3000 de lei pe baza unor teste publicate de surse editoriale specializate. Prețurile și disponibilitatea pot varia în funcție de promoții și stoc.
Cel mai bun espressor automat pentru acasă
Unul dintre cele mai ușoare de folosit aparate din această listă – espressorul automat De’Longhi Magnifica EVO reprezintă varianta cea mai intuitivă de folosit pentru o cafea rapidă și gustoasă făcută acasă. Coffeeness (site german specializat pe cafea și aparate de cafea) deschide recenzia sa sub sloganul „simplu și bun”.
