El gran consumo (alimentación, bebidas, droguería...) aguanta el tipo, a pesar de la incertidumbre por el conflicto en Oriente Próximo. Este mercado ha crecido en el primer cuatrimestre de este año un 5,4% en términos de valor y un 2,4% en volumen, en línea con lo registrado a cierre de 2025. El precio medio de la cesta de la compra modera su alza en este periodo, de un 3,2% con que cerró el año pasado al 2,8%. Esta es una de las principales conclusiones del estudio de mercado presentado por Nielsen IQ durante la rueda de prensa en la que también se ha dado a conocer el ‘Sondeo Perspectivas Gran Consumo’, elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC). La consultora atribuye este comportamiento al crecimiento de la población y a los nuevos hábitos de consumo. Desde NIelsen IQ, su directora de analítica avanzada Ángeles Zabaleta, ha destacado que la población extranjera ya supone el 15% del total consolidándose como uno de los grandes motores de consumo. Zabaleta ha añadido que esta variable ya aporta "casi un punto al crecimiento". Sobre los nuevos hábitos de consumo, el otro hábito sobre el que se asienta el actual comportamiento del gran consumo, la analista ha explicado que el consumidor trabaja para "optimizar su renta disponible con un mayor control del gasto". Más visitas al súper, cestas más pequeñas ¿Cómo? Zabaleta ha explica que, ante la creciente incertidumbre en los últimos años, esta optando por ir en más ocasiones a la tienda, hasta 221,5 veces al año estiman desde esta consultora a la par que mide el número de productos que se lleva con cada visita. NIelsen IQ estima que estamos ante cestas de entre 7 y 9 productos. "El comprador español va más veces a la tienda, pero controla el número de productos", ha señalado. A lo que se suma el buen desempeño de la marca blanca, que ya supone el 47% de las ventas en valor. Es decir, casi uno de cada dos euros que se gastan se hacen en este tipo de marcas. Además, en este contexto, los formatos más relacionados con la proximidad registran un buen comportamiento. Por ejemplo, los pequeños supermercados, avanzan un 9,4% en sus ventas y el ecommerce también se acelera. Lo hace a doble dígito, un 12,6%, en volumen. Kéfir, requesón o café en grano, los que más crecenLos productos que más están creciendo, son aquellos vinculados a la salud y la conveniencia como el yogurt kéfir, cuyo volumen crece un 46%, el requesón que lo hace un 58%, los dietéticos que aumentan un 15% y el café en grano que lo hace un 14%. Más de la mitad de los consumidores aseguran estar dispuestos a pagar más por productos frescos sin conservantes o más saludables. El gran momento del 'Listo para comer' Una relevancia especial merece una de las secciones estrella de las grandes cadenas de supermercados, el 'Listo para comer'. El informe de NIelsenIQ estima que ya supone 3.750 millones de euros y ha aumentado un 11% respecto al año anterior con una penetración del 82% entre la población española.