Der Geschmack von Pastéis de Nata: Und die kalten Kacheln auf der warmen Haut
Mit der Pastelaria von Belém kann die portugiesische Bäckerei im Kiez nicht mithalten. Aber sie weckt Erinnerungen an einen heißen Nachmittag in Lissabon.
Illustration:
Donata Kindesperk / taz
M it seinen blonden Locken, zerzaust, als wäre er gerade aufgestanden, und mit riesigen Augen – zwei Kugeln, in deren Tiefe etwas Blaues aufleuchtet – fragt er mich, was ich möchte. Er weiß aber nicht, was ein Cortado ist, also gebe ich mich mit einem Cappuccino zufrieden. Er zeichnet weder ein Herz noch ein Blatt in den Milchschaum, und das gefällt mir. Auch dass der Cappuccino heiß ist, obwohl ich vergessen habe, ihn „extra heiß“ zu bestellen, wie ich es immer mache, damit er nicht lauwarm ist.
