HomeBolognaCronacaCapo Nord compie 50 anni. Nozze d’oro in gelateria. Grande festa con i clientiUn viaggio nei gusti cult del locale in via Murri fra ricordi e ricette segrete. Massimo Calamelli, il figlio dei fondatori Dante e Elda: "Così nacque il Bacio".Un viaggio nei gusti cult del locale in via Murri fra ricordi e ricette segrete. Massimo Calamelli, il figlio dei fondatori Dante e Elda: "Così nacque il Bacio".Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciLa gelateria Capo Nord di via Murri compie 50 anni e festeggia il grande traguardo con i clienti. Ieri, dalle 16 alle 19, i (tanti) visitatori hanno infatti ricevuto in omaggio un gelato. Questo anniversario da nozze d’oro è stato l’occasione per Massimo Calamelli, figlio dei fondatori Dante e Elda – che oggi ha quasi 94 anni – di ripensare a quando la gelateria nacque nel 1976, ed esisteva ancora la figura del gelatiere con le sue ricette segretissime che vendeva all’imprenditore cui faceva consulenza. Massimo, classe 1966, entrò in gelateria a 13 anni, finite le medie "perché doveva", qualche anno dopo i fratelli Stefano e Gloria, e anche se all’inizio non fu colpo di fulmine, poi si innamorò di questo mondo a 18 anni e da allora gli è rimasto fedele. Da 5 mesi è entrata a far parte dello staff anche la figlia Elena, 28 anni.