Le Cordon Bleu: aulas inspiradas na Copa do Mundo — Foto: Divulgação RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 22/05/2026 - 17:48 Le Cordon Bleu oferece cursos e jantar especial inspirado na Copa A Copa do Mundo inspira cursos no Le Cordon Bleu e um jantar especial no Signatures. Nos dias 25 e 27, cursos gourmet destacam pratos da Espanha e Itália, como paella valenciana e tiramisu. No dia 27, o jantar "Voyage / Copa do Mundo" apresenta menu de 12 etapas com pratos de países como Japão, EUA e Brasil. O evento ocorre em Botafogo, com reservas via WhatsApp. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO A Copa do Mundo é a inspiração de cursos especiais no Le Cordon Bleu e um jantar especial no Signatures, o restaurante-escola da instituição. Nos dias 25 e 27, serão promovidos dois gourmet short courses baseados nos países que unem tradição culinária e amor pelo esporte: Espanha e Itália. Os participantes vão aprender receitas clássicas da gastronomia internacional. A programação começa com a Espanha, no dia 25, com preparos tradicionais como croquete de jamón serrano e a paella valenciana e churros com caramelo flor de sal. O curso é das 9h às 15h (com intervalo para o almoço, das 12 às 13h), por R$ 1.300. Mais informações no link. No dia 27, a Itália entra em cena com dois clássicos: tagliatelle ao ragù alla bolognesa, ravioli de ricota com espinafre e tiramisu. O horário também é das 9h às 15h (com intervalo para o almoço, das 12h às 13h), por R$ 1.300. Mais informações no link. A inscrição inclui avental, tourchon, apostila com receitas e certificado de participação Jantar temático Também no dia 27, será realizado o jantar batizado de menu Voyage / Copa do Mundo (R$ 390 por pessoa), no Signatures, com sabores, técnicas e ingredientes emblemáticos de diferentes países em um menu exclusivo de 12 etapas, com bebidas à parte. O jantar começa pelo Japão, com sashimi de wagyu servido com gohan e gel de shoyu. Dos Estados Unidos, vem lobster roll no brioche tostado com maionese cítrica. A França tem dois momentos: terrine de foie gras com maçã verde e véu de vinho do Porto, além da Opéra. Também há pratos de Marrocos, México, Colômbia, Espanha, Brasil e Argentina. Entre eles, estão o crocante de codorna com amêndoas e geleia de tomate, os chipirones rellenos com redução ibérica, o tradicional acarajé baiano com vatapá e camarão seco e o bife de chorizo servido com humita cremosa e chimichurri. As sobremesas revelam influências francesas, italianas e do Oriente Médio. O final é com mignardises acompanhadas de café. O endereço é Rua da Passagem 179, Botafogo. Informações e reservas: WhatsApp: (21) 99823-9291. MENU — ETAPAS 1ª Etapa — Japão Sashimi de wagyu, gohan e gel de shoyu Lâminas de wagyu servidas com arroz japonês temperado e gel de shoyu. 2ª Etapa — Estados Unidos Lobster roll, brioche tostado e maionese cítrica Cavaquinha no brioche tostado em maionese leve com limão. 3ª Etapa — França Terrine de foie gras e maçã verde, véu de vinho do Porto Terrine de foie gras com textura delicada, acompanhada de maçã verde para acidez e envolta por um fino véu de vinho do Porto. 4ª Etapa — Marrocos Crocante de codorna, amêndoas e geleia de tomate Codorna crocante acompanhada de amêndoas tostadas e geleia de tomate. 5ª Etapa — México / Colômbia Tortilha dourada à moda colombiana, guacamole e lagostim Tortilha crocante servida com guacamole fresco e lagostim grelhado. 6ª Etapa — Espanha Chipirones rellenos, lula baby à essência do mar e redução ibérica Lulas baby recheadas servidas com molho concentrado de frutos do mar e redução ibérica intensa. 7ª Etapa — Brasil Acarajé baiano, vatapá e caruru, vinagrete e camarão seco Acarajé frito no dendê, recheado com vatapá cremoso, caruru e camarão seco, acompanhado de vinagrete fresco. 8ª Etapa — Argentina Bife de chorizo, humita com limão siciliano, chimichurri e abacaxi grelhado Corte grelhado servido com humita cremosa, chimichurri aromático e abacaxi grelhado. SOBREMESAS — TOUR FINAL 9ª Etapa — França Opéra tradicional Camadas de biscuit joconde, ganache de chocolate e creme de manteiga ao café. 10ª Etapa — Itália / Tropical Tiramisù de manga e morango Releitura leve com frutas frescas, creme mascarpone e biscoito embebido. 11ª Etapa — Oriente Médio Mouhalabieh Creme delicado de leite aromatizado com flor de laranjeira, frutas secas e leve toque adocicado. 12ª Etapa — Mignardises com café Brownie red velvet, macarons de frutas vermelhas e bombom de yuzu Seleção de pequenas gourmandises com brownie macio, macarons delicados e bombom cítrico de yuzu. O endereço é Rua da Passagem 179, Botafogo. Informações: WhatsApp: (21) 99823-9291.