Aller au contenu principalNouveauFrédéric Boulay, installé à Beaumont-sur-Oise, a remporté, sur le parvis de Notre-Dame de Paris, le trophée de la meilleure baguette tradition de France. Nous sommes allées à sa rencontre dans son commerce.Beaumont-sur-Oise (Val-d'Oise), vendredi 22 mai. Frédéric Boulay a remporté le concours de la meilleure baguette tradition de France face à 22 autres participants. LP/Noa Jacquet« Félicitations Monsieur le boulanger ! » À peine un pied dans la boulangerie de Frédéric Boulay, à Beaumont-sur-Oise (Val-d’Oise), entre les trophées et les clients sagement alignés comme des petits pains dans une vitrine, pas de doute : nous sommes bien sur le point de goûter la meilleure baguette tradition de France.C’est à l’occasion du trentième anniversaire de la Fête du Pain, le 14 mai sur le parvis de Notre-Dame de Paris, que le boulanger de 42 ans s’est vu honoré du titre par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française.Beaumont-sur-OiseVal-d'Oise