Redazione
22 maggio 2026 18:14
Intero weekend di festa per i primi 20 anni di attività del Consorzio per la tutela del Provolone del Monaco D.O.P. con tre giornate dedicate alla cultura del territorio, alla memoria della tradizione casearia della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari e al valore di un prodotto che, in vent’anni di tutela DOP, è diventato simbolo identitario di un’intera comunità.L'evento, che andrà avanti fino al prossimo 24 maggio, si tiene presso il Complesso della SS. Trinità di Vico Equense ed è promosso dal Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco DOP con il patrocinio della Regione Campania, della Città Metropolitana di Napoli e del Comune di Vico Equense. L’iniziativa metterà insieme studenti, produttori, allevatori, casari, istituzioni, operatori del settore e cittadini, in un percorso che intreccia storia, gastronomia, cultura popolare e valorizzazione delle radici locali. "Questo ventennale non è solo un momento di celebrazione, ma un'opportunità per rinnovare il nostro impegno nella tutela e valorizzazione di un prodotto che rappresenta in modo autentico la nostra identità" spiega il presidente del Consorzio Giosuè De Simone.“Il Provolone del Monaco DOP rappresenta molto più di un prodotto d’eccellenza – dichiara il sindaco di Vico Equense, Giuseppe Aiello – È il racconto della nostra terra, del sacrificio degli allevatori, della sapienza artigianale tramandata di generazione in generazione e dell’identità profonda dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina. Celebrare questi vent’anni significa custodire la memoria e, allo stesso tempo, investire sul futuro del territorio. Abbiamo voluto coinvolgere le scuole - prosegue il primo cittadino - i giovani e l’intera comunità perché tradizioni come questa non possono restare chiuse nei libri o nei ricordi. Devono continuare a vivere attraverso le persone, il lavoro e la partecipazione collettiva”.Il programma22 maggio 2026: “Memoria, territorio e formazione” - Complesso SS. Trinità – Vico Equense, ore 9:30 – 12:30 per una mattinata dedicata alla memoria, alla cultura del territorio e al valore del saper fare artigianale attraverso il racconto del Provolone del Monaco DOP. Si inizia alle ore 9:30 nella Sala delle Colonne con la presentazione dei migliori articoli e delle interviste realizzate dagli studenti delle classi terze delle scuole secondarie di primo grado del territorio. A seguire premiazione del concorso e degustazione di Provolone del Monaco DOP, olio e miele della Penisola Sorrentina.23 maggio 2026: “Vent’anni di tutela e cultura gastronomica” - Complesso SS. Trinità – Vico Equense, ore 18:00 – 24:00. Ingresso su invito, l'evento è dedicato ai produttori, alla cultura gastronomica e alla celebrazione del Ventennale del Consorzio di Tutela Provolone del Monaco DOP. 24 maggio 2026: “Tradizione, racconto e comunità” - Complesso SS. Trinità – Vico Equense, ore 18:00 – 24:00, serata dedicata alla visione dei cortometraggi partecipanti al concorso e alla condivisione di un racconto collettivo fatto di territorio, cultura e identità. Ingresso libero, il programma prevede: Ore 18:00 – Atrio SS. Trinità - Apertura stand espositivi dei produttori del Provolone del Monaco DOP e a seguire visione dei 10 migliori cortometraggi del concorso dedicato al Provolone del Monaco; presentazione del libro di Vincenzo Peretti e Tonino Scala “La Moglie del Monaco”; premiazione del concorso per cortometraggi. Dalle ore 21:30 alle 24:00 “Pizza a Vico” incontra il Provolone del Monaco DOP, con la partecipazione dell’associazione Pizza a Vico e dei casari del territorio. La serata sarà allietata dal gruppo folkloristico “Gli Amici della Tammorra”.
