Un vero e proprio viaggio nel gusto, un appuntamento che porta a Siena grandi proposte da parte di numerosi chef in campo con tanti piatti da scoprire. Sono infatti una brigata di alta qualità: ben dodici chef stellati e JRE Jeunes Restaurateurs. Vengono da varie zone di Italia e non solo. E sono l’eccellenza dell’altissima ristorazione.
Saranno loro i veri protagonisti di ’Gusto Lovers’, per la prima volta a Siena, in piazza del Mercato, questa domenica. Un evento di valore internazionale ideato e organizzato da Leonardo Fiorenzani, chef e JRE Jeunes Restaurateurs Italia del ristorante ’La Sosta del Cavaliere’ a Sovicille, vicino a Siena. Insieme a Fiorenzani ci sono Confcommercio Siena e il Comune di Siena, co-organizzatori della manifestazione. Ogni chef e JRE presenterà i propri piatti.
I viaggiatori del gusto potranno scoprirli domenica, dalle 11 alle 20, in piazza del Mercato, al Tartarugone, a Siena in un percorso di degustazione food & beverage con proposte di grande eccellenza. Ogni piatto ha un costo di 5 euro per food e 4 per wine&beer con la possibilità di acquistare pacchetti.
Scopriamo dunque chi sono gli chef: Alessandro Rossi, Mirko Marcelli, Niccolò Palumbo, Federico Ferrettini, Davide Canella, Max Mascia, Leonardo Fiorenzani, Juri Zanobini, Fabio Mecchina, Ivan Badurina, Maurizio Bardotti, Sergio Dondoli. Insieme agli chef, Birra & Wine e non solo: ci sono i vini di Berlucchi, Argiano, Ridolfi, Talosa, Valle Picciola, Rocca delle Macie, Perlage Enoteca, Amici In Bolla. Tra le birre senesi ci sono La Diana, birra artigianale, La Steccaia, birre artigianali, Birra Bader, birre a bassa fermentazione e birra acida. Ed ancora, i gin di Siena: Il Citto, Taz Gin (migliore gin d’Italia).
