Si chiama "Margherito", è un grano
antico riscoperto a Lipari, la maggiore delle isole Eolie. Sette
anni fa, qui dove viene coltivato nella collina di piano Conte,
c'erano solo sterpaglie, rovi, qualche ulivo e tanto abbandono.
Poi la svolta. In casa la famiglia Cincotta trova 20 spighe






